Err

 
 
TRAITEUR 
 
 
 
L'actu de la semaine
Notre boutique
Produits frais
Tous nos plats sont fait maison
Paiement:
En espèces, CB et Carte tickets restaurant éléctronique uniquement (pas de tickets restaurant en papier).
Notre Boutique
Des produits régionaux et méditerranéens sélectionnés par Fifi.
ACTUALITES 
Chers clients:
Vous pouvez manger sur place du mardi au samedi le midi,..
Nous serons ouverts le samedi 25 mai jusqu'à 21h30. . Réservez.
Nous serons ravis de vous accueillir!!!
 
Vous pouvez commander des plats à emporter du mardi au samedi à partir de 10h00 en continu, jusqu'à 20h00.
 
Salle climatisée et terrasse.
 
TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON.
Adresse : 2 Route de Belberaud - 31450 Pompertuzat
 Mardi 21 Mai


DEJEUNER ET DINER



 
-Asperges blanches, sauce mousseline aux herbes 12.00€
-Asperges blanches aux morilles, oeuf miroir 19.00€
-Gambas croustillantes, caviar d'aubergines 10.50€
-Avocat cocktail à la chair de crabe 13.00€
-Foie gras de canard du Sud-Ouest fait maison (50gr), pain grillé 18.00€
-Petite assiette jambon Ibérique, pain con tomate 18.50€ 
-Grande assiette jambon Ibérique, pain con tomate 29.00€
 
-----------------------------
-Filet de canette, sauce au poivre, pommes allumettes 19.50€
-Carpaccio de thon à l'huile vierge et au citron vert, pommes allumettes 16.50€
-Poitrine de porc caramélisée sur une écrasée de pommes de terre aux herbes 17.50€
-Filet de bar, bisque de langoustines sur un risotto 19.00€
-Risotto aux gambas 18.00€
-Contre filet de boeuf, sauce au poivre, pommes allumettes 19.50€
-Enchiladas verdes:  15.50€
-Tacos de cochinita pibil:  15.50€
-Côte de boeuf prime (à partager), pommes allumettes 1kg=68€
-----------------------------
-Crème brûlée aux amandes 2.80€
-Mousse au chocolat 2.80€
- Cheesecake framboise et citron vert 2.80€
-Mousse aux fruits éxotiques 2.80€
-Glace fermière en pot 125 gr 5.60€
-Tiramisu à partager (ou à emporter) 12,50€
 




A propos de Fifi
Tombé dans la marmite dès son plus jeune âge, sa tante et son oncle Monique et Emile Jung du Restaurant Crocodile à Strasbourg 3 *** Michelin, gardent un œil attentif au déroulement de sa jeune carrière.
 
Après un passage à Gevrey – Chambertin à la Rôtisserie 1* Michelin, puis au Grand Hotel de Bordeaux et un détour par l’hôtel Hirschen Glottertal 1 * Michelin (Fôret Noire), il rejoint son oncle et sa tante Au crocodile avant de partir pour l’armée à Nancy, au palais du gouvernement.
 
Suivant le conseil de son oncle, il rejoint le Connaught à Londres 1 * Michelin, temple de la cuisine d’Escoffier et suit des cours d’Anglais à la polytechnique school of Londres. C’est à son retour en France qu’il rejoint Joël Robuchon au Jamin 3 *** Michelin et il en suivra une relation inébranlable avec son maître qui durera plus de 30 ans. Sous ses conseils, il part comme Chef de cuisine faire l’ouverture du Restaurant ' Les Celebrités ' de l’Hotel Nikko MéxicoIl y rencontre son épouse Alma (Directrice du Recrutement et Sélection du Personnel). Ils se marient et après 4 ans rentrent en France.
 
A 29 ans, il prend la tête des cuisines du restaurant Laurent à Paris et garde les 2 ** Michelin
pendant 10 ans...
Actualités
Nous suivre sur Facebook Chez Fifi
Nous suivre sur Instagram ledelitgourmandfifi
Chers clients:
Avec ce temps estival, vous pouvez manger sur place, soit à l'intérieur (salle climatisée) soit en terrasse.
 Horaires d'ouverture:
 
Mardi et mercredi:
-De 10h00 à 20h00 en continu, vous pouvez manger sur place ou à emporter.
 
-Du jeudi au samedi, nous serons ouvets pendant l'été de 10h00 à 21h30, en continu. (Les soirs: cocktails, tapas, grillades, musique).
 
Tous les plats sont faits maison, avec des produits frais, de saison et de qualité.
 
N'hésitez pas à nous contacter au:
05 32 59 32 26 si vous souhaitez des informations ou pour passer commande.
 
Cordialement.

Alma et Fifi.
 
ADRESSE ET HORAIRES D'OUVERTURE
2, route de Belberaud,31450 Pompertuzat
Du mardi au mercredi de 10h00 à 20h00
 Du jeudi au samedi de 10h00 à 21h30
Nous Contacter
Tél : 05 32 59 32 26
Mail : chezfifiledelitgourmand@orange.fr