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Le menu de la semaine


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Mardi 25 Septembre
DEJEUNER
 
Entrées
-Saumon mariné, sésame et coriandre sur un guacamole 12.00€
-Gambas croustillantes sur un caviar d'aubergines 11.00€
-Avocat cocktail à la chair de crabe 13.50€
-Foie gras fait maison (50gr), pain grillé 18.50€
-Assortiment charcuterie artisanale du Béarn et charcuterie Ibérique 26.50€ (prix au poids) 
 
Plats
Filets de caille caramélisés, sauce aux cèpes, girolles persillées,  pommes allumettes 21.00€
ou
Carpaccio de thon à l'huile vierge et au citron vert, pommes allumettes 16.90€
ou
Risotto aux gambas 18.90€
ou
Filet de bar, sauce fenouillette, sur un risotto 19.50€
ou
Contre-filet de boeuf, sauce au poivre, grenailles persillées 20.00€
ou
Plume d'échine de porc caramélisée, écrasée de pommes de terre aux herbes 18.50€
ou
Côte de boeuf prime, pommes allumettes, (à partager) ,prix au poids 1kg= 72.00€
Tacos de carnitas: galettes 100% maïs garnies de porc confit à basse temperature, haricots noirs 15.90€
ou
Enchiladas verdes: galettes 100% maïs garnies de poulet confit à la tomate verte et à la coriandre, haricots noirs 15.90€
 
Desserts
Crème brûlée au grand marnier 
ou
Mousse au chocolat
ou
Mousse aux fruits éxotiques
ou
Mousse aux poires, coulis de framboise
2.90€ pièce
ou
Tiramisu au café à partager (3 ou 4 personnes)ou à emporter ;)) 12.90€
ou
Café gourmand : choix entre deux desserts (excepté la glace et le tiramisu), un café - 7.50€
Mercredi 26 Septembre
DEJEUNER
 
Entrées 
-Saumon mariné, sésame et coriandre sur un guacamole d'avocat 12.00€
-Gambas croustillantes, caviar d'aubergines 11.00€
-Foie gras de canard fait maison, pain de campagne grillé (50gr) 18.50€
-Avocat cocktail à la chair de crabe 13.50€
-Assortiment de charcuterie artisanale du Béarn et charcuterie Ibérique (prix au poids) 26.50€
 
Plats
Filets de caille caramélisés, sauce aux cèpes, girolles persillées 21.00€
ou
Carpaccio de thon à l'huile vierge et au citron vert, pommes allumettes 16.90€
ou
Risotto aux gambas 18.90€
ou
Filet de bar, sauce fenouillette, risotto 19.50€
ou
Contre-filet de boeuf, sauce au poivre, grenailles persillées 20.00€
ou
Côte de boeuf prime (à partager), prix au poids
1kg= 72.00€
Tacos de carnitas: galettes 100% maïs garnies de porc confit à basse temperature, haricots noirs 15.90€
ou
Enchiladas verdes: galettes 100% maïs garnies de poulet confit à la tomate verte et à la coriandre 15.90€
 
Desserts
Tarte aux quetches 6.00€
ou
Crème brûlée au grand marnier 
ou
Mousse au chocolat
ou
Mousse aux fruits éxotiques
ou
Mousse aux poires, coulis de framboise
2.90€ pièce
ou
Tiramisu au café à partager (3 ou 4 personnes)ou à emporter ;)) 12.90€
ou
Café gourmand : choix entre deux desserts (excepté la glace et le tiramisu), un café - 7.50€
Jeudi 26 Septembre DEJEUNER 
Journée Couscous à déguster sur place 
 
Entrées 
-Saumon mariné, sésame et coriandre sur un guacamole 12.00€
-Oeuf poché sur une compotée d'aubergines 9.50€
-Gambas croustillantes au caviar d'aubergines 11.00€
-Avocat cocktail à la chair de crabe 13.50€
- Foie gras de canard fait maison, pain de campagne grillé (50gr) 18.50€
-Assortiment de charcuterie artisanale du Béarn et charcuterie Ibérique 26.50€ (prix au poids)
 
Plats
Filet canette, sauce aux cèpes, girolles persillées 21.00€
ou
Risotto aux gambas 18.90€
ou
Filet de bar, sauce fenouillette, risotto 19.50€
ou
Couscous à ma façon, poulet, kefta et merguez 15.90€
ou
Contre-filet de boeuf, sauce au poivre, grenailles persillées 20.00€
ou
Carpaccio de thon à l'huile vierge et au citron vert 16.90€
ou
Côte de boeuf prime (à partager), pommes allumettes. Prix au poids
1kg= 72.00€
Tacos de carnitas: galettes 100% maïs garnies de porc confit à basse temperature, haricots noirs 15.90€
ou
Enchiladas verdes: galettes 100% maïs garnies de poulet confit à la tomate verte et à la coriandre, haricots noirs 15.90€ 
 
Desserts
-Crème brûlée augrand marnier 
ou
Mousse au chocolat
ou
Mousse aux fruits éxotiques
ou
Mousse aux poires, coulis de framboise
2.90€ pièce
ou
Tiramisu au café à partager (3 ou 4 personnes)ou à emporter 12.90€
ou
Café gourmand : choix entre deux desserts (excepté la glace et le tiramisu), un café - 7.50€
Vendredi 27 Septembre
DEJEUNER
 
Entrées
-Oeuf poché sur une compotée d'aubergines 9.50€
-Saumon mariné, sésame et coriandre sur un guacamole 12.00€
-Gambas croustillantes, caviar d'aubergines 11.00€
-Avocat cocktail à la chair de crabe 13.50€
- Foie gras de canard fait maison, pain de campagne grillé (50gr) 18.50€
-Assortiment de charcuterie artisanale du Béarn et charcuterie Ibérique (prix au poids) 26.50€ 

 
Plats
Poitrine de porc caramélisée, écrasée de pommes de terre aux herbes 18.50€
ou
Risotto aux gambas 18.90€
ou
Carpaccio de thon à l'huile vierge et au citron vert 16.90€
ou
Filet de bar, sauce fenouillette sur un risotto 19.50€
ou
Contre filet de boeuf, sauce au poivre, pommes allumettes 20.00€
ou
Filet de canette, sauce aux cèpes, girolles persillées 21.00€
ou
Côte de boeuf prime (à partager), pommes allumettes. Prix au poids
1kg= 72.00€
Tacos de carnitas: galettes 100% maïs garnies de porc confit à basse temperature, haricots noirs 15.90€ (UNIQUEMENT LE MIDI)
ou
Enchiladas verdes: galettes 100% maïs garnies de poulet confit à la tomate verte et à la coriandre, haricots noirs  15.90€ (UNIQUEMENT LE MIDI) 
 
Desserts
Crème brûlée au grand marnier
ou
Mousse au chocolat
ou
Mousse aux fruits éxotiques 
ou
Mousse aux poires, coulis de framboise
2.90€ pièce ou
Tiramisu au café à partager (3 ou 4 personnes)ou à emporter ; 12.90€
ou
 
Café gourmand : choix entre deux desserts (excepté la glace et le tiramisu), un café - 7.50€
Samedi 28 Septembre
DEJEUNER
 
Entrées 
-Saumon mariné, sésame et coriandre sur un guacamole 12.00€
-Gambas croustillantes, caviar d'aubergines 11.00€
- Foie gras de canard fait maison, pain de campagne grillé (50gr) 18.50€
-Avocat cocktail à la chair de crabe 13.50€
-Assortiement de charcuterie artisanale du Béarn et charcuterie Ibérique (prix au poids) 26.50€
 
Plats
Plume d'échine de porc caramélisée, écrasée de pommes de terre aux herbes 18.50€
ou
Risotto aux gambas 18.90€
ou
Carpaccio de thon à l'huile vierge et au citron vert 16.90€
ou
Filet de bar, sauce fenouillette sur un risotto 19.50€
ou
Filet de canette, sauce aux cèpes, girolles persillées 21.00€
ou
Contre-filet de boeuf, sauce au poivre, grenailles persillées 20.00€
ou
Tacos de carnitas: galettes 100% maïs garnies de porc confit à basse temperature, haricots noirs 15.90€
ou
Enchiladas verdes: galettes 100% maïs garnies de poulet confit à la tomate verte et à la coriandre, haricots noirs 15.90€
ou
Côte de boeuf prime, pommes allumettes (prix au poids) 1kg=72.00€
 
Desserts
Crème brûlée au grand marnier
ou
Mousse au chocolat
ou
Mousse aux poires, coulis de framboise
ou
Mousse aux fruits éxotiques
2.90€ pièce
ou
Tiramisu au café à partager (3 ou 4 personnes)ou à emporter ; 12.90€
ou 
Café gourmand : choix entre deux desserts (excepté la glace et le tiramisu), un café - 7.50€
Du mardi au samedi à emporter de 10h00 à 20h30
 
Toutes les entrées, plats & desserts proposés dans la carte 
 
et:
Couscous à ma façon, au poulet kefta & merguez - 13.90€
 
Enchiladas rojas: galettes 100% maïs garnies de poulet confit à la tomate, haricots noirs
13.80€
 
 
 
 
 
 
ADRESSE ET HORAIRES D'OUVERTURE
2, route de Belberaud,31450 Pompertuzat
Du mardi au mercredi de 10h00 à 20h00
 Du jeudi au samedi de 10h00 à 21h30
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Tél : 05 32 59 32 26
Mail : chezfifiledelitgourmand@orange.fr